TEMPÉRATURE

La température influence la croissance, la période de repos et l’état général d’une plante. Toutefois, la température appropriée varie selon l’espèce végétale, la phase de croissance et la saison. Les plantes tropicales, subtropicales et autres plantes exotiques n’ont donc pas nécessairement les mêmes besoins en matière de température.

Il n’existe pas de température idéale ou minimale universelle pour toutes les plantes exotiques. Prenez toujours comme point de départ les informations disponibles sur le produit et l’entretien de la plante concernée. En mesurant ensuite la température réelle autour de la plante, vous pourrez déterminer si son emplacement est adapté et suffisamment stable.

De quelle température votre plante a-t-elle besoin ?

Commencez toujours par consulter les informations disponibles sur le produit et l’entretien spécifiques à l’espèce. Si une température minimale, une température maximale ou une température de croissance appropriée y est indiquée, vous pouvez utiliser ces informations pour évaluer les conditions à l’emplacement de la plante.

Il est important de distinguer une température de croissance appropriée d’une température que la plante peut tolérer temporairement. Une plante peut, par exemple, supporter une courte période de froid ou un pic de chaleur temporaire, alors qu’une exposition prolongée à cette même température peut entraîner des problèmes. Une limite de température tolérée temporairement ne convient donc pas nécessairement à une croissance normale ou prolongée.

Toute température minimale ou maximale indiquée doit également être considérée dans son contexte. Le risque n’est pas uniquement déterminé par la température elle-même, mais aussi par la durée de l’exposition et les conditions autour de la plante. La saison, la phase de croissance, l’état de santé et les conditions dans lesquelles la plante était précédemment cultivée peuvent également influencer sa réaction.

L’origine naturelle d’une plante peut fournir des indications supplémentaires sur le climat auquel l’espèce était initialement adaptée. Toutefois, l’origine seule ne suffit pas à définir une limite de température précise. Les termes tropical, subtropical ou exotique regroupent de nombreuses plantes dont les besoins et les tolérances peuvent être très différents.

Si aucune limite de température précise n’est disponible, celle-ci ne peut pas être déduite de manière fiable uniquement à partir de l’origine ou du groupe auquel appartient la plante. Évaluez chaque espèce séparément et évitez d’appliquer des températures minimales ou maximales générales à toutes les plantes exotiques.

Mesurez la température autour de la plante

La température indiquée pour une pièce, une habitation ou dans les prévisions météorologiques peut différer de celle qui règne directement autour de la plante. Des différences locales importantes peuvent se produire au sein d’une même pièce ou d’un même jardin. Il est donc important de mesurer la température à l’emplacement réel de la plante.

Placez un thermomètre aussi près que possible de la plante et approximativement à la hauteur où se trouve la majeure partie du feuillage. Ne placez pas le thermomètre directement contre une fenêtre froide, une source de chaleur ou une surface chauffée par le soleil, sauf si vous souhaitez précisément en évaluer l’influence.

Une mesure unique indique uniquement la température à un moment donné. Mesurez-la de préférence pendant plusieurs jours et contrôlez les températures minimales et maximales. Tenez également compte des différences entre le jour et la nuit. Un thermomètre qui enregistre les valeurs minimales et maximales peut être utile à cet effet.

Lors de la mesure, tenez notamment compte de l’influence des éléments suivants :

les fenêtres et les surfaces vitrées
le chauffage et la climatisation
les portes et les courants d’air
les murs et les surfaces pavées
les endroits abrités
les serres et les vérandas

Par temps ensoleillé, la température derrière une vitre peut devenir nettement plus élevée qu’ailleurs dans la pièce. Pendant une période froide, la température à proximité d’une fenêtre peut au contraire être plus basse. À l’extérieur, un mur chaud, une surface pavée ou un endroit abrité du vent peuvent également créer un microclimat différent de ce que laisse supposer la température extérieure générale.

Tenez également compte du fait que la température de l’air mesurée ne correspond pas toujours à celle du feuillage, du pot ou de la zone racinaire. Un pot est moins protégé des variations de température par le sol environnant que la terre d’un jardin. La zone racinaire d’une plante en pot peut donc se réchauffer ou se refroidir relativement rapidement.

Pour évaluer l’emplacement de la plante, procédez de la manière suivante :

Vérifiez quelles informations relatives à la température sont disponibles pour la plante.
Mesurez la température à l’emplacement réel de la plante.
Relevez les températures minimales et maximales.
Tenez compte des différences entre le jour et la nuit.
Comparez les valeurs mesurées avec les informations disponibles.
Déterminez si les conditions sont adaptées et suffisamment stables.

Il n’est pas toujours possible de mesurer séparément la température des feuilles ou des racines. Dans ce cas, accordez une attention particulière aux circonstances susceptibles de provoquer un fort réchauffement ou refroidissement local.

Évaluer les températures basses et le froid

Ce qui est considéré comme frais ou trop froid varie selon l’espèce végétale. Certaines plantes exotiques tolèrent temporairement des températures basses, tandis que d’autres peuvent déjà rencontrer des problèmes à des températures plus élevées. Évaluez donc les conditions froides à partir des informations disponibles sur la plante concernée.

Une brève baisse de température n’a pas nécessairement les mêmes conséquences qu’une période de froid prolongée. Plusieurs facteurs sont importants pour évaluer le risque :

la température la plus basse atteinte
la durée de l’exposition
le vent et les courants d’air
le niveau d’humidité de la zone racinaire
l’emplacement
l’état de santé de la plante
la culture en pot ou en pleine terre

Une plante en pot peut être plus sensible au refroidissement rapide de la zone racinaire. Le pot et le substrat sont en effet moins protégés par le sol environnant. Les petits pots et les pots entièrement exposés au vent ou au froid peuvent notamment se refroidir relativement rapidement.

Lorsque les températures sont plus basses, une plante utilise souvent moins d’eau et le substrat peut rester humide plus longtemps. Selon l’espèce végétale et les conditions, un substrat durablement humide peut être défavorable. Toutefois, ne laissez pas volontairement la zone racinaire se dessécher complètement en guise de mesure de protection générale. Contrôlez le substrat et adaptez l’arrosage aux besoins de la plante concernée.

Les courants d’air nécessitent également une attention particulière. Un courant d’air n’est pas une température en soi, mais un déplacement d’air. Des flux d’air froid peuvent provoquer des changements rapides et localisés de température autour de la plante. Cela peut notamment se produire près d’une porte extérieure régulièrement ouverte, d’une fenêtre ouverte ou d’un système de ventilation.

Lorsque vous évaluez des conditions froides, ne tenez donc pas uniquement compte de la température minimale mesurée. Considérez également la durée pendant laquelle cette température se maintient et les conditions auxquelles le feuillage, le pot et la zone racinaire sont exposés.

La rusticité, l’hivernage, la protection hivernale et l’identification des dégâts causés par le gel sont traités séparément. Les besoins d’une plante en matière de température ne suffisent pas, à eux seuls, à déterminer toutes les mesures hivernales nécessaires.

Évaluer les températures élevées et la chaleur

Une origine tropicale ou exotique ne signifie pas nécessairement qu’une plante tolère une chaleur extrême ou prolongée. Les plantes qui apprécient la chaleur ont également leurs limites. De plus, la température du feuillage, du pot ou de la zone racinaire peut devenir nettement plus élevée que la température de l’air mesurée.

Une chaleur supplémentaire peut notamment s’accumuler :

derrière une vitre
contre un mur chaud
sur une terrasse ou une autre surface pavée
dans une serre ou une véranda
dans un endroit abrité et sans vent

À l’extérieur, les murs et les surfaces pavées peuvent absorber la chaleur, puis la restituer ultérieurement. Une plante peut ainsi rester exposée à des températures élevées plus longtemps que ne le laissent prévoir les prévisions météorologiques générales.

Le pot joue également un rôle. Les pots foncés peuvent fortement chauffer sous l’effet de la lumière directe du soleil. Cette chaleur peut être transmise au substrat et à la zone racinaire. La température peut changer particulièrement rapidement dans les petits pots.

À des températures plus élevées, l’évaporation augmente souvent. Toutefois, la vitesse à laquelle une plante et son substrat perdent leur humidité dépend également de la lumière, de l’humidité de l’air, de la circulation de l’air, de la taille du pot, du substrat et de l’espèce végétale. N’arrosez donc pas automatiquement davantage en vous basant uniquement sur la température de l’air, mais contrôlez également la plante et le substrat.

La circulation de l’air peut limiter l’accumulation locale de chaleur, mais elle peut aussi augmenter l’évaporation au niveau du feuillage et du substrat. Dans une serre ou une véranda fermée, la ventilation peut contribuer à évacuer la chaleur accumulée. Toutefois, le déplacement de l’air ne réduit pas automatiquement la température ambiante générale. Son effet dépend des conditions.

Un emplacement adapté peut contribuer à limiter un réchauffement excessif. Lors de son évaluation, ne tenez pas uniquement compte de la température de l’air, mais également de l’influence des surfaces vitrées, de la lumière directe du soleil, des surfaces chaudes et du réchauffement du pot et de la zone racinaire.

Une chaleur prolongée ou extrême peut provoquer un stress thermique ou des dégâts. L’identification et le traitement des dégâts causés par la chaleur et des brûlures dues au soleil sont abordés dans des guides distincts consacrés à ces problèmes.

Différences de température et changements soudains

Les différences entre les températures diurnes et nocturnes sont normales. L’amplitude acceptable de ces différences dépend de l’espèce végétale et des autres conditions. Une fluctuation quotidienne et progressive de la température n’est pas comparable à un changement soudain.

Un changement rapide de température peut être plus éprouvant pour une plante qu’une transition progressive vers la même température finale. Des changements soudains peuvent notamment être causés par :

les courants d’air
une fenêtre ou une porte extérieure ouverte
le chauffage
la climatisation
le transport
le déplacement d’une plante entre l’intérieur et l’extérieur
un changement soudain des conditions météorologiques

La température peut également varier considérablement au sein d’une même pièce. Un emplacement situé directement au-dessus d’un chauffage peut être plus chaud que le reste de la pièce, tandis qu’un emplacement près d’une fenêtre peut devenir nettement plus froid pendant la nuit. Mesurez donc de nouveau la température lorsqu’une plante est déplacée vers un autre emplacement.

Dans la mesure du possible, habituez progressivement la plante à des conditions nettement plus chaudes ou plus froides. La méthode complète est présentée séparément sur la page consacrée à l’acclimatation des plantes.

Évitez, dans la mesure du possible, de modifier simultanément plusieurs conditions de croissance lorsque cela n’est pas nécessaire. Si la température, la lumière, l’arrosage et l’emplacement changent tous soudainement, il devient plus difficile de déterminer à quel changement la plante réagit.

Observez la plante après un changement et continuez à contrôler la température à son nouvel emplacement.

Adaptez l’entretien à la température

La température n’agit pas indépendamment des autres conditions de croissance. Les changements de température peuvent influencer les besoins en eau, la vitesse de croissance et la vitesse à laquelle le substrat sèche. Adaptez donc l’entretien aux conditions réelles et non uniquement au calendrier.

À des températures plus élevées, l’eau peut s’évaporer plus rapidement du substrat et par l’intermédiaire de la plante. Cela ne signifie pas nécessairement que chaque plante a immédiatement besoin de davantage d’eau. Contrôlez d’abord le substrat et tenez compte des besoins spécifiques en eau de la plante.

À des températures plus basses, une plante pousse souvent plus lentement et le substrat peut rester humide plus longtemps. Si vous continuez à donner la même quantité d’eau selon un calendrier fixe, la zone racinaire peut rester humide plus longtemps que dans des conditions plus chaudes.

Arroser selon un nombre fixe de jours est donc moins fiable que contrôler régulièrement la plante et le substrat. La méthode complète pour déterminer le moment approprié pour arroser est présentée sur la page consacrée à l’arrosage.

Une température plus élevée ne signifie pas non plus nécessairement qu’une plante a besoin de davantage d’engrais. Les besoins nutritifs dépendent notamment de l’espèce végétale, de la phase de croissance, de l’activité racinaire et de la quantité de lumière disponible. N’apportez donc pas d’engrais supplémentaire uniquement parce que la température augmente.

La température et la lumière agissent conjointement. La chaleur peut influencer l’évaporation et les processus biologiques de la plante, tandis qu’un manque de lumière peut limiter les possibilités de croissance active. Un emplacement chaud ne constitue donc pas nécessairement un emplacement de croissance approprié si la lumière disponible est insuffisante. Les besoins en lumière et le choix de l’emplacement sont expliqués plus en détail sur la page consacrée à la lumière et à l’emplacement.

La combinaison de chaleur, d’humidité et d’une circulation d’air limitée nécessite également une attention particulière. Ces conditions peuvent créer localement un environnement défavorable autour de la plante. Évaluez donc la température conjointement avec l’arrosage, la lumière, l’humidité de l’air, la circulation de l’air, le substrat et le drainage.

Adaptez uniquement les facteurs d’entretien pour lesquels les conditions ou les besoins ont réellement changé. En évitant d’effectuer simultanément plusieurs modifications importantes, il reste plus facile de déterminer quel changement produit un effet.

Questions fréquemment posées sur la température

Une température tolérée temporairement convient-elle également à long terme ?

Pas nécessairement. Une plante peut tolérer un bref pic de température ou une baisse temporaire sans que cette température soit adaptée à une croissance prolongée. La durée de l’exposition, l’état de santé de la plante et les autres conditions influencent également le risque.

Où est-il préférable de mesurer la température ?

Mesurez la température aussi près que possible de la plante et approximativement à la même hauteur que la majeure partie du feuillage. Pour une plante en pot, vérifiez également si le pot et la zone racinaire sont exposés à un réchauffement ou à un refroidissement important.

Pendant combien de temps faut-il mesurer la température ?

Mesurez-la de préférence pendant plusieurs jours et tenez compte des températures diurnes et nocturnes. Les valeurs minimales et maximales donnent une image plus fiable qu’une seule mesure.

Pourquoi la température est-elle différente près d’une fenêtre ?

Par temps ensoleillé, une surface vitrée peut provoquer un fort réchauffement local. Pendant les périodes froides, la température à proximité d’une fenêtre peut au contraire être plus basse qu’ailleurs dans la pièce.

Un courant d’air est-il identique à une température basse ?

Non. Un courant d’air est un déplacement d’air et non une température. Un flux d’air peut toutefois provoquer des changements rapides et localisés de température. Les conséquences dépendent de la température de l’air, de la durée, de l’espèce végétale et de l’emplacement.

Un pot peut-il devenir trop chaud ou trop froid ?

Oui. Un pot est moins protégé des variations de température par le sol environnant et peut se réchauffer ou se refroidir relativement rapidement sous l’influence du soleil, du vent ou du froid. La température de la zone racinaire peut ainsi différer de la température générale de l’air ou du sol.

Évaluer la température en quatre étapes

Vérifiez d’abord quelles informations spécifiques à l’espèce sont disponibles concernant la température. Mesurez ensuite, pendant plusieurs jours, les températures minimales et maximales à l’emplacement réel de la plante, en tenant compte des différences entre le jour et la nuit.

Évaluez ensuite non seulement les valeurs mesurées, mais aussi la durée de l’exposition et les conditions autour du feuillage, du pot et de la zone racinaire. Enfin, adaptez uniquement l’emplacement ou les facteurs d’entretien pour lesquels une modification est réellement nécessaire.

Un environnement adapté et suffisamment stable est plus important que la recherche d’une seule valeur de température générale.